澳大利亚法式蓝带酒店管理学院成立于1991年，提供包括厨艺、糕点制作和酒店管理、美食文化在内的多种课程。大部分课程含有带薪实习。实习阶段在学校的安排下，到位于阿得雷德、墨尔本和悉尼等大城市的四星级以上酒店工作，还可获得高额实习薪资。

　　此外学校还可以推荐成绩优异的学生到澳洲和世界其他国家(包括中国)五星级大酒店带薪实习，减轻学生大部分生活负担(去其他国家实习签证需自理)。值得一提的是阿得雷德地区现为澳洲政府移民降分特区，毕业生可享受州政府担保移民优惠政策。

　　<> Le Cordon Bleu 商业管理课程设在阿德雷得校区，离市中心15分钟车程。

　　<> 厨艺学院(CULINARY ARTS INSTITUTE)位于悉尼公立的TAFE北悉尼RYDE校园内。

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